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餐厅经理
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四川普瑞新强人力资源管理有限公司
工作地点:四川
职位月薪:5000-8000元
招聘方式:全职
学历要求:不限
年龄要求:小于45岁
工作经验:不限
职位类别:大堂经理
选择投递的简历:
职位诱惑
职位描述
岗位职责:

1.督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。

2.负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要精益求精,不断提高管理水平。

3.热情待客,态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。

4.加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题。

5.领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。

6.加强对餐厅财产的管理,掌握和控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。

7.负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。

8.及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作。

9.根据季节差异、客人情况,与厨师商议、制定特别菜单。

10.主动与客人沟通,采取正确方法处理客人投诉,必要时报告餐饮部经理。

11.定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布质量管理小组活动记录。

12.重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行酒店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。

13.参加餐饮部召开的各种会议,完成领导下达的其他各项任务。


任职资格:

酒店管理专业优先


该公司其他职位
燃气抄表安检员3000-5000元
餐厅服务员3000-5000元
凉菜师3000-5000元
服务的企业
四川普瑞新强人力资源管理有限公司
领域:教育/培训/财务/服务
性质:民营
规模:100人-499人
网址:
地址:四川成都市高新区府城大道中段88号1栋14层9号
工作地址:
武侯区武兴五路555号百瑞达广场5楼502
热线电话:15982851048、13980673769 E-mail:whsc114@163com
公司地址:成都市武侯区武侯祠大街266号华达商城1201
公交路线:34路、27路、141路、45路、242路至高升桥站
地铁路线:地铁3号线/5号线高升桥站下C出口步行100米

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